يرتفع ضغط الدم وينخفض بشكل طبيعي على مدار اليوم ، ولكن ضغط الدم المرتفع باستمرار يجبر قلبك على العمل لوقت إضافي – وهذا يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة ، مثل النوبة القلبية. لحسن الحظ ، يمكنك خفض قراءة ضغط الدم المرتفع عن طريق تعديل نظامك الغذائي.
يُعد ارتفاع ضغط الدم نذيرًا لمشاكل خطيرة في القلب ، لذلك من المهم أن تحافظ على القراءة ضمن النطاق الصحي. يُقبل النظام الغذائي الغني بالسمك على نطاق واسع باعتباره ضروريًا لصحة القلب القوية.
ومع ذلك ، إذا كنت قلقًا بشأن ارتفاع ضغط الدم ، فقد ترغب في تجنب ثلاثة أنواع من الأسماك ، وفقًا لصحيفة “إكسبرس” البريطانية.
تعتبر الأسماك عنصرًا أساسيًا في نظام غذائي صحي للقلب ، على الرغم من أن الأبحاث المنشورة في مجلة ارتفاع ضغط الدم كشفت عن وجود صلة مفاجئة بين تناول الأسماك وزيادة ضغط الدم.
وأكدت الدراسة أن الأبحاث ربطت بين الزئبق الموجود في المأكولات البحرية وارتفاع ضغط الدم ، على الرغم من أن هذا ليس سببًا كافيًا لمعظم الناس للتوقف عن تناول الأسماك.
قال الدكتور إريك دويل ، الأستاذ في قسم الطب الاجتماعي والوقائي بجامعة لافال في كيبيك ، كندا ، والمؤلف الرئيسي لكتاب التقرير.
الزئبق ملوث عالمي ينتقل عبر الهواء والماء في جميع أنحاء الكوكب ، ويشكل تحديًا خاصًا للصحة العالمية. من ناحية أخرى ، يعتبر الزئبق من أخطر الملوثات البيئية.
من ناحية أخرى ، تعتبر الأسماك – غذاء عالي القيمة الغذائية – الوسيلة الرئيسية لانتقال العدوى إلى البشر في شكلها العضوي ، ميثيل الزئبق (MeHg).
ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث المكثفة أن الوجبات الغذائية الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية من الأسماك الزيتية ، مثل السردين الدهني والرنجة والسلمون المرقط والسلمون العادي ، ترتبط بانخفاض خطر الوفاة بسبب النوبات القلبية والسكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى.
لذلك ، بينما يجب أن تأكل الكثير من النوع الصحيح من الأسماك ، قد ترغب في التفكير مليًا في تناول الأسماك الأقل فائدة.