طريقة عمل الرنجة في المنزل بخطوات صحية 100% أسرار لا تعرفها

كيف تصنع الرنجة في المنزل مع خطوات صحية 100٪ ، أنت تحسب سمك مملح وهي من الأسماك المدخنة التي يأكلها غالبية المصريين في شم النسيم. يؤكل بشكل رئيسي في الحدائق والريف في الحقول والزراعة والزهور. كما يؤكل في أيام العطلات مع البصل الأخضر. عمل الرنجة المقلية أو مطبوخ ومن خلال تلك المادة يتم كيف تصنع الرنجة وإعداده.

هناك الكثير من أنواع الرنجةأبرزها البوري وهو سمكة صغيرة أو متوسطة ذات زعانف نصف قطرية ، تعيش في البحر الأبيض المتوسط ​​أو المحيط الأطلسي ، ويتم تحضيرها بكثرة في أعياد شم النسيم في مصر ، والسر يرجع إلى أسلاف المصريين. في عملية التحنيط ، ولها طعم وطعم مختلف. .

كيفية صنع سمك الرنجة في المنزل بخطوات صحية 100٪

تستطيع الآن عمل الرنجة بعد تحضير المكونات التالية:

• كوب زيت.
• بيضتان.
• كوب دقيق.
• سمك مملح كما تحب.
• كوب بسمة.

كيف تستعد

1. . يتم تنظيفها سمك مملح ونقطعها إلى شرائح.
2. نضع شرائح الرنجة في الدقيق ، ثم نضع البيض المخفوق.
3. نضع فتات الخبز ونحضر مقلاة بالزيت ونتركها حتى تسخن وهنا طريقة عمل الحواوشي السكندري.
4. يقلى سمك مملح نضعها في طبق التقديم ونزينها بالبقدونس والبصل الأخضر.

طريقة عمل الرنجة للشيف نجلاء الشرشبي

• فلفل اسود.
• يرش الملح.
• زيت الطعام.
• ربع كوب خل.
• القليل من الكمون الناعم.
• بصل أخضر
• يرش شطه.
• بصل أحمر
• حبة طحين.
• كوب من عصير الليمون.
• سمك مملح مخلل حسب الرغبة.

كيفية العمل والاستعداد

1. نقطع أولاً البصل الأخضر والبصل الأحمر ونضعهما في طبق.
2. يضاف عصير الليمون والفلفل الحار والملح والكمون والفلفل الأسود.
3. قلّب المكونات مع إضافة الخل والطحينة مع التقليب أيضًا.
4. نضع الزيت والملح ونضيف الرنجة المفرومةتقليب جميع المكونات حتى تتجانس.
5. تُترك المكونات في الثلاجة لمدة ساعتين ، وبعد ذلك يتم تقديمها بالنعمة والانتعاش ، وهنا رابط كيف تصنع جبنة رومى فى المنزل.

كيفية صنع الرنجة المطبوخة

يجب أن يكون لديك المكونات اللازمة لصنعه الرنجة المطبوخة كالآتي:

• كوب دقيق.
• سمكتان رنجة.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
• طماطم.
• حبتان فلفل أخضر.
• بصلة واحدة.

كيف تطبخ وتعمل

• قم بإجراء عملية تنظيف الرنجة.
• مكتمل تقطيع الرنجة نقطع إلى شرائح ثم نضعها في قدر على النار ونضع الزيت ونتركهم حتى يسخن.
• نقطع البصل إلى مكعبات ونقلب حتى يصل إلى اللون الأصفر.
• يُضاف الفلفل الأخضر مع التحريك.
• ضعي الطماطم مع التحريك واتركيها على النار حتى تنضج جميع المكونات.
• نضيف الرنجة نقطع إلى شرائح مع التحريك.
• يتم تحميل المكونات من على النار وتوضع في صينية تقديم مزينة بالبصل الاخضر والطحينة وتقدم بصحة وعافية وهنا رابط طريقة عمل الكبسة بالدجاج.

كيفية تنظيف الرنجة

• إزالة الرأس سمك مملح بالسكين.
• لفتح سمك مملح من الجانب.
• التخلص من الأمعاء الداخلية للرنجة ونظفها جيدا.
• قم بإزالة القشرة الخارجية للرنجة من الأعلى إلى الأسفل.
• تخلص من الأشواك ، ها هي رابط طريقة عمل الفسيخ كالمحلات.

فوائد الرنجة

هناك العديد من الفوائد للرنجة على صحة الإنسان ، بما في ذلك ، على سبيل المثال ، تقليل الدهون الثلاثية في الجسم ، وتقليل الأحماض الدهنية ، وخفض مستويات الدهون الثلاثية الضارة ، بالإضافة إلى الحد من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى تزويد الجسم بفيتامين 12.

فؤاد يأكل سمك الرنجة

هناك العديد من القلوب التي تمتلكها الرنجة ، حيث تحتوي الرنجة على أحماض دهنية مثل أوميغا 3 التي تعزز القدرة العقلية ، وتزيد من الامتصاص ، وقوة المناعة ، وتقي من أمراض القلب ، وأمراض أخرى مثل:

• تفيد الرنجة الإنسان في حمايته من مرض السرطان.
• تحتوي الرنجة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان.

لقد وصلنا إلى نهاية التفسير كيف تصنع الرنجة في المنزل بخطوات صحية 100٪.